L’alimentation est un sujet qui fait couler beaucoup d’encre. Revues scientifiques, livres, blogs ou émissions de télévision, les sources d’information sont nombreuses et souvent,contradictoires.
L’industrie agro-alimentaire a profité de cet engouement autour de l’alimentation et du mieux manger, pour créer toutes sortes de labels sensées aider le consommateur dans ses...
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