Cafethanol est apparu à la fin des années 1990, alors en pleine veine post-rock. Les premiers morceaux ont été composés dans une atmosphère calme, sombres et introspective, en renonçant petit à petit à l'usage de la voix. Dans les années 2000, Florian, basé à Lausanne, a enregistré ses morceaux seul de façon artisanale et les a diffusés dans son entourage (2 CD d'une douzaine de morceaux chacun).
Dans les années 2010, apparitions publiques, toujours seul (voir... Lire la suite